Hem hızlı hem de lezzetli bir tatlı arayışında olanlar için mükemmel bir seçenek: Saray Lokumu! Bu geleneksel sütlü tatlı, kısa sürede hazırlanması ve estetik görünümüyle dikkat çekiyor. İster tatlı bir kriz anında ister misafirlerinize sunum yaparken, 5 dakikada hazırlayabileceğiniz bu tarif, tatlı severlerin vazgeçilmezi olacak.
Saray Lokumu, hafifliği ve pratikliğiyle her daim tercih edilen sütlü tatlılar arasında öne çıkar. Sadrazam lokumu ya da sultan lokumu olarak da bilinen bu tatlı, kırılmadan ve çatlamadan kolayca hazırlanabilir. Her mevsimde keyifle tüketilebilecek Saray Lokumu, hem göze hem de damağa hitap eder.
Saray Lokumu Yapımı İçin Gereken Malzemeler:
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı buğday nişastası
4 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 paket krem şanti
2 su bardağı Hindistan cevizi (dış kaplama için)
1 su bardağı süt (krem şanti için ayrıca)
Saray Lokumu Nasıl Yapılır?
Tereyağı ve vanilya hariç, kalan tüm malzemeleri bir tencereye koyun ve karışımı pişirmeye başlayın.
Karışım piştikten sonra tereyağı ve vanilyayı ekleyin ve mikser yardımı ile iyice çırpın.
Yağlı kağıt serili tepsiye Hindistan cevizini yayın ve üzerine muhallebi karışımını dökün. Buzdolabında soğuması için bekletin.
Soğuduktan sonra krem şantiyi muhallebinin üstüne yayın ve buzdolabında bir süre daha bekletin.
Rulo yaparken kırılma ve çatlama olmaması için yeterli süre bekleyin ve dikkatlice sarın.
Sarılan lokumları dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları ve Sunum Önerileri:
Kırılmadan sarmak için, ruloyu servis etmeden hemen önce hazırlayın.
Krem şantide topaklanma olursa, mikserle tekrar çırpın.
Muhallebinin tepsiye yayılırken çok kalın veya çok ince olmamasına dikkat edin.
Buzdolabında 2-3 saat bekletmek idealdir.
Kakao veya çikolata sosu ekleyerek farklı tatlar deneyebilirsiniz.
Sunumda Hindistan cevizi veya Antep fıstığı kullanarak görsel bir şölen yaratabilirsiniz.
Bu kolay ve lezzetli Saray Lokumu tarifiyle, tatlı ihtiyacınızı pratik bir şekilde karşılayabilir ve misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz. Herkesin beğenisini kazanacak bu tatlı, sofralarınıza şıklık katacak. Afiyet olsun!
