Çay saatlerinde kek ve poğaçalarınıza eşlik edecek hafif ve nefis bir salata tarifi mi arıyorsunuz? Yoğurtlu patates salatası, hem lezzetli hem de pratik yapımıyla sofralarınıza ferahlık katacak! Klasik patates salatasına alternatif olarak hazırlanan bu yoğurtlu tarif, farklı sosuyla misafirlerinizi de büyüleyecek. İşte detaylarıyla yoğurtlu patates salatası tarifi!
Malzemeler:
Salata için:
1 kilogram patates
10 adet kornişon turşu
2 yemek kaşığı dereotu (doğranmış)
1 adet soğan (ince kıyılmış)
Sos için:
5 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı hardal
2 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi:
Patatesleri Hazırlayın: Patatesleri haşlayın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra küp küp doğrayın.
Sosu Hazırlayın: Bir kasede yoğurt, hardal, mayonez, elma sirkesi, tuz ve karabiberi karıştırarak pürüzsüz bir sos elde edin.
Sebzeleri Hazırlayın: Kornişon turşusunu ince ince doğrayın. Soğanı ince doğrayıp tuzla ovun ve bir süre suda bekletin. Dereotunu da ince kıyın.
Malzemeleri Birleştirin: Haşlanmış ve doğranmış patatesleri geniş bir kaba alın. Üzerine doğranmış kornişon turşusu, soğan ve dereotunu ekleyin. Hazırladığınız sosu patateslerin üzerine dökün ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
Servis Edin: Yoğurtlu patates salatanızı bir servis tabağına alarak sunuma hazır hale getirin.
Püf Noktaları:
Patatesleri haşladıktan sonra tamamen soğutun ki yoğurtlu sosla karıştırdığınızda dağılmasın.
Soğanı tuzla ovalamak, acılığını azaltarak daha lezzetli hale getirir.
