Yaz aylarında çay saatlerinizi ferah bir dokunuşla renklendirmek ister misiniz? İşte tam da aradığınız lezzet: limonlu kurabiye! Hem pratik yapımı hem de ferahlatıcı tadıyla bu kurabiyeler, tatlı krizlerine son vererek çay saatlerinizi unutulmaz kılacak.
Ferahlatıcı bir tatlı arıyorsanız, limonlu kurabiye tarifiyle hem çocuklarınızı hem de misafirlerinizi mutlu edebilirsiniz. Yumuşacık dokusu ve limonun serinletici tadıyla bu kurabiyeler, yaz aylarının vazgeçilmezi olacak. Haydi, mutfağınızda harikalar yaratmaya başlayın!
Limonlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1/2 çay bardağı sıvı yağ
Rendelenmiş 1 adet limon kabuğu
Yarım adet limonun suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
Üzeri için:
1 yemek kaşığı pudra şekeri
Yapılışı:
Yumurta ve Şekeri Çırpın:
Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve pudra şekerini iyice çırpın. Bu adım, kurabiyelerin hafif ve yumuşak olmasını sağlayacaktır.
Sıvı Malzemeleri Ekleyin:
Sıvı yağı, limon suyunu ve rendelenmiş limon kabuğunu karışıma ekleyin. Tüm malzemeler homojen bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
Kuru Malzemeleri Karıştırın:
Kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın. Hamurun yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvamda olması gerekiyor. Hamur hazır olduğunda, streç filmle sararak buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendirin.
Hamuru Şekillendirin:
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Hazırladığınız topları, pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
Kurabiyeleri Pişirin:
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika, kurabiyelerin altın sarısı bir renk alana kadar pişirin. Fırından çıkardığınız kurabiyelerin oda sıcaklığında soğumasını bekleyin.
Servis İçin Hazırlayın:
Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serperek servis edin. İşte margarinsiz limonlu kurabiyeleriniz hazır!
Limonlu kurabiye tarifi, sofralarınıza ferah bir lezzet katmanın en tatlı yolunu sunuyor. Kolay yapımı ve enfes tadıyla misafirlerinizin ve ailenizin favorisi olacak bu kurabiyeleri mutlaka denemelisiniz. Her ısırıkta limonun serinletici etkisini hissedeceksiniz. Bu nefis lezzeti sevdiklerinizle paylaşarak onlara unutulmaz bir deneyim yaşatabilirsiniz. Afiyet olsun!
