Tokat İl Müftüsü olarak göreve başlayan Esat Yapıcı, 1969 yılında Kayseri'nin Yahyalı ilçesinde doğdu. 1991’de İstanbul İmam-Hatip Lisesinden, 1997’de Erciyes Üniversitesi İlahiyat Fakültesinden mezun oldu.
1996 yılında Diyanet İşleri Başkanlığı'nda Kur'an Kursu Öğreticisi olarak göreve başladı.
2003 yılında Trabzon Dini Yüksek İhtisas Merkezinden mezun olduktan sonra Osmaniye Kadirli İlçesine Vaiz olarak atandı. Kayseri Talas’ta Cezaevi vaizi olarak görev yaptı. 2007 – 2013 yılları arası T.C. Melbourne Başkonsolosluğu nezdinde Din Görevlisi olarak uzun süreli yurtdışı görevinde bulundu.
Akabinde İlçe Müftüsü olarak Adıyaman Sincik'te göreve başladı. Sonrasında sırayla; Nevşehir Hacıbektaş, Kayseri Talas, Kayseri Kocasinan İlçe Müftüsü, İstanbul İl Müftü Yardımcısı ve İstanbul Üsküdar İlçe Müftüsü olarak görev yaptı.
26 Haziran 2023 tarihli kararname ile Tokat İl Müftüsü olarak atanan Esat Yapıcı, evli ve dört çocuk babasıdır.
