Tatlı tutkunları için klasik tariflerden sıkıldığınızda imdadınıza yetişecek bir lezzet önerimiz var: Krep Pasta! Bu tarif, hem kolay yapımı hem de nefis tadıyla sizi ve misafirlerinizi büyüleyecek. Eğer farklı ve etkileyici bir tatlı denemek istiyorsanız, Krep Pasta tam size göre. Haydi, bu pratik ve lezzetli tarifle mutfağınızı şenlendirin!
Malzemeler
Hamuru İçin:
3 adet yumurta
1 su bardağı (2 parmak eksik) şeker
1,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Kreması İçin:
3 su bardağı süt
4 yemek kaşığı şeker
2,5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 paket toz krem şanti (toz halinde kullanılacak)
Üzeri İçin:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1,5 yemek kaşığı kakao
4 yemek kaşığı toz şeker
1,5 yemek kaşığı un
Hazırlanışı
1. Kremanın Hazırlanması:
Bir tencereye süt, şeker, un ve nişastayı ekleyip sürekli karıştırarak kaynatın. Karışım fokurdamaya başladıktan sonra 1-2 dakika daha pişirin ve ocaktan alın. Vanilyayı ekleyip iyice karıştırın. Üzerinin kurumasını önlemek için streç film ile kapatıp soğumaya bırakın. Krem şanti tozunu tamamen soğuduktan sonra ekleyin ve karıştırın.
2. Çikolata Sosunun Hazırlanması:
Tüm sos malzemelerini bir tencereye alın ve kıvam alana kadar pişirin. Fokurdamaya başladıktan sonra 1-2 dakika daha kaynatın ve ocaktan alın. Üzerinin kabuk tutmaması için yine streç film ile kaplayıp soğumaya bırakın.
3. Krep Hamurunun Hazırlanması:
Yumurta ve şekeri bir kapta çırpın, ardından sütü ekleyin. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
4. Kreplerin Pişirilmesi:
Tavayı hafifçe yağlayın ve kızdırın. Hazırladığınız hamurdan bir kepçe alıp tavaya dökün ve her iki tarafını da güzelce kızartın. Tüm hamuru bu şekilde pişirip kenara alın.
5. Pastanın Oluşturulması:
Servis tabağına bir krep koyun ve üzerine yaklaşık 1,5 yemek kaşığı krema sürün. Tüm krepleri aynı şekilde üst üste dizin, aralarına krema sürmeyi unutmayın. Kenarlarına da kalan kremadan sürün ve en son çikolata sosunu gezdirin. Dilediğiniz gibi süsledikten sonra pastanızı 1 saat buzdolabında dinlendirin.
Sunum ve Son Dokunuşlar
Krep Pasta tarifimiz, hem pratik hem de göz alıcı sunumuyla her zaman elinizin altında olacak. Tatlı krizlerine birebir çözüm sunan bu lezzet, her seferinde beğenileri toplayacak. Misafirlerinizi şaşırtacak ve çay saatlerinizi renklendirecek bu tarifle, tatlı dünyasında fark yaratın. Afiyet olsun!
