Peynir alırken eğer kokmuyorsa ne yapmalı?

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar'ın da dikkat çektiği gıda ürünlerinde en çok  taklit ve tağşişin zeytinyağı, tereyağı, bal ve peynir ürünlerinde yapıldığı açıklamasının ardından gözler tekrar bu ürünlere çevrildi. Peki bu ürünlerin sahte olup olmadığını nazıl anlarız? 
Peynirin sahte olduğunu anlamanın yolları neler?
Olgunlaşmış orijinal peynir çabuk bozulur. Bir gıda çabuk bozulmuyorsa içeriğinde yüksek oranda kimyasal barındırdığı anlamına gelir.Peynir suyuna dikkat su sarı değil beyaz ve üzerinde tabakalı bir birikim oluyorsa bu peynirin içinde farklı maddelerin olduğunu gösterir. Gerçek peynirin suyunun renginin sarı olmasının nedeni içeriğindeki gerçek yağdan kaynaklıdır.  Kokmayan peynir kesin sahtedir. Her peynir yapıldığı hayvanın sütünden kaynaklı kokar. Peynirlerin kıvamı her zaman orta düzeydir. Çok yumuşak ya da çok sert olanlar peynir değildir.  Bulunduğu ambalajdaki onaylara ve üretim tarihine yerine  dikkat etmekte fayda var. Gerçek peynir ve sahte peynir arasındaki en büyük fark ise tattır. Ağzınıza yüksek oranda tuz tadı geliyorsa bu peynirin sahte olduğu anlamına gelir.