Günlük hayatımızda sıkça kullandığımız mutfak eşyaları, zamanla hijyenik özelliklerini kaybederek sağlığımız için risk oluşturabiliyor. Ancak çoğu zaman bu eşyaların ne zaman değiştirilmesi gerektiğini göz ardı ediyoruz. Uzmanlar, görünüşte temiz olan bazı mutfak gereçlerinin aslında bakteri yuvasına dönüşebileceği konusunda uyarıyor. Peki hangi mutfak eşyası ne kadar süre kullanılmalı? İşte sağlıklı bir mutfak için bilmeniz gereken değişim süreleri…
1-2 Haftada Bir Bulaşık Süngerinizi Değiştirin
Mutfakta hijyenin en önemli parçalarından biri olan bulaşık süngerleri, bakterilerin kolayca barınabileceği bir ortam oluşturur. Uzmanlar, süngerlerin en fazla 1-2 haftada bir yenilenmesini öneriyor.
Tahta Kaşıklar 5 Yılda Bir Yenilenmeli
Doğal yapısı sayesinde tercih edilen tahta kaşıklar, uzun ömürlü gibi görünse de zamanla çatlayabilir ve bakteri tutabilir. Bu nedenle ortalama 5 yılda bir değiştirilmesi gerekiyor.
Soyacaklar 1 Yılda Eskir
Sebze ve meyve soyma işlevi gören soyacaklar, zamanla keskinliğini kaybeder. Kesim kalitesi azalan soyacaklar hem işlevselliğini yitirir hem de tehlike yaratabilir. Bu nedenle yılda bir yenilenmesi tavsiye ediliyor.
Doğrama Tahtaları Yılda Bir Değiştirilmeli
Doğrama tahtaları, özellikle et ve sebze gibi farklı ürünlerle temas ettiğinde hijyen riski taşır. Üzerinde oluşan kesikler bakterilere davetiye çıkarabilir. Bu yüzden yılda bir değişim öneriliyor.
Mutfak Bezlerini 2 Haftada Bir Değiştirmek Şart
Yemek hazırlığında sıkça kullanılan mutfak bezleri, kısa sürede mikrop barındırmaya başlar. 2 haftada bir değiştirmek, hijyen açısından büyük fark yaratır.
Teflon Tavalar 1-2 Yılda Aşınabilir
Yemeklerin yapışmadan pişmesini sağlayan teflon tavalar, zamanla kaplamasını kaybedebilir. Bu durum hem pişirme kalitesini düşürür hem de sağlığı tehdit eder. 1-2 yıl içinde yenilenmeleri öneriliyor.
