"Gelinim Mutfakta" programı, yemek yapmayı ve yeni tarifler denemeyi sevenler için bir ilham kaynağı olmaya devam ediyor. Programın en çok sevilen tatlılarından biri olan Muz Kremalı Brownie, çikolata ve muzun mükemmel uyumuyla tatlı severlerin gönlünde taht kurdu. Bu lezzetli tatlıyı evde yapmak isteyenler için işte adım adım tarif ve püf noktaları:
Malzemeler:
Brownie için;
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağından az sıvı yağ
1,5 su bardağı süt
25 gr kakao
1 paket toz çikolata sosu
1 çay kaşığı karbonat
1,5 su bardağı un
İsteğe göre damla çikolata
Kreması için;
1 paket muzlu puding (arkasındaki talimatlara göre hazırlayın)
1 paket kremşanti
Ganaj için;
200 ml sıvı krema
160 gr bitter çikolata
Muz dilimleri
Yapılışı:
Brownie Hazırlığı: Yumurta ve şekeri bir kapta çırpın. Ardından sıvı yağ, süt, kakao ve toz çikolata sosunu ekleyip karıştırmaya devam edin. Un ve karbonatı da ilave ettikten sonra homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir borcama dökün ve isteğe bağlı olarak damla çikolata serpiştirin.
Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında brownie tabanını pişirin. Pişme süresi fırından fırına değişebilir, bu yüzden kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.
Krema Hazırlığı: Muzlu pudingi paketin arkasındaki talimatlara göre hazırlayın ve soğumaya bırakın. Soğuyan pudingin üzerine toz halindeki kremşantiyi ekleyin ve mikserle çırpın.
Ganaj Hazırlığı: Sıvı krema ve bitter çikolatayı bir tencereye alıp, çikolata eriyene kadar kısık ateşte karıştırarak ganaj hazırlayın.
Katmanlama: Pişen brownie tabanının üzerine öncelikle muzlu krema karışımını dökün ve yayın. Üzerine ganajı döküp yayın. En üste dilimlenmiş muzları dizin.
Bu tarifle, "Gelinim Mutfakta"nın efsanevi Muz Kremalı Brownie'sini evinizde kolayca yapabilirsiniz. Çikolata ve muzun bu muhteşem uyumu, tatlı severlerin vazgeçilmezi olacak. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun!
