Eylül Öztürk, 4 Haziran 1986'da Balıkesir'de dünyaya geldi. Annesinin mesleği dolayısıyla farklı şehirlerde eğitim gören Öztürk, Belçika'da ortaokul eğitimini tamamladı. Bu süreçte Flemenkçe, İngilizce ve Fransızca öğrenerek dilsel yeteneklerini geliştirdi. Tiyatroya olan ilgisi ise Belçika'da katıldığı bir tiyatro grubu ile başladı ve 5 yıl boyunca çeşitli oyunlarda rol aldı.
Türkiye'ye dönüşünün ardından İstanbul'da lise eğitimini sürdüren Öztürk, müzik gruplarında solist olarak yer aldı. İstanbul Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Yunan Dili Ve Edebiyatı Bölümü'nde okurken hem müzik hem de oyunculuk alanında kendini geliştirdi. Yerel bir TV kanalında sunuculuk yaparken, dizi ve kliplerde de yer aldı.
Kariyerine çeşitlilik katan Öztürk, bir dönem hosteslik yaptı ve özel bir şirkette çalışırken, radyo jingle'ları ve reklam müzikleri seslendirdi. 2014'te Knorr Çabuk Çorba'nın reklamlarında oynayarak tanınmaya başladı. Vine platformunda "Memeli Mestan" adıyla büyük bir takipçi kitlesi edindi ve bu başarısını televizyon dünyasına taşıdı. Beyaz Show'a ve '3 Adam' isimli programa katkılarıyla tanındı. 'Üstün Dökmen ile Yaşama Yerleşmek' programında oyunculuk yapan Öztürk, "Benzemez Kimse Sana" yarışma programına da katıldı.
Şu anda '4 Kadın Zamanı' programının sunucularından biri olan Eylül Öztürk, 2017'de Barış Kenan Özkan ile evlendi. Sanat, müzik, sunuculuk ve oyunculuk gibi alanlarda gösterdiği başarılarla adından söz ettiren Öztürk, sosyal medya fenomeni olarak da tanınmaktadır.
