Ağlayan Kek, hem görünümü hem de lezzetiyle mutfakların vazgeçilmez tatlılarından biridir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, çay saatlerinizi şenlendirecek.
Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 kahve fincanı süt
1 kahve fincanı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
Keki ıslatmak için 1,5 su bardağı soğuk süt
Ara kısmı için 1,5 su bardağı soğuk süt ve 2 paket sade krem şanti
Üzeri için 1 paket çikolata sosu ve 40 gram çikolata
Yapılışı
Kek Hazırlığı: Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Süt, yağ, kakao, un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Yağlanmış tepsiye dökün, 170 derecede 35-40 dakika pişirin.
Şerbetleme: Pişen keki fırından alıp, soğuk sütü üzerine dökün.
Krem Şanti Hazırlığı: Soğuk süt ile krem şantiyi çırpın, soğuyan kekin üzerine yayın.
Çikolata Sosu: Çikolata sosunu paket talimatına göre hazırlayın, içine çikolata ekleyip karıştırın, soğutun.
Sosu Ekleme: Soğuyan çikolata sosunu krem şantinin üzerine dökün.
Dinlendirme: Tatlıyı 4-5 saat buzdolabında dinlendirin.
Servis: Dilimleyip servis yapın, isteğe göre Hindistan cevizi tozu veya meyvelerle süsleyin.
Bu tarif, klasik Ağlayan Kek'in lezzetini ve çıtırlığını evinizde deneyimlemenizi sağlayacak. Afiyet olsun!
