Çikolata ve çileğin mükemmel uyumuyla tatlı krizleriniz için lezzetli bir çözüm sunan 15 dakikada hazır çilekli brownie tarifi, hem göze hem de damağa hitap ediyor. Bu basit ve pratik tarif, tatlı severlerin yeni favorisi olacak. İşte çilekli brownie yapımının püf noktaları ve adım adım tarifi:
Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
100 gram tereyağı
1 paket vanilya
180 gram bitter çikolata (2 paket kare çikolata kullanabilirsiniz)
1 su bardağı un
¼ çay kaşığı tuz
100 gram çilek (ortadan ikiye kesilmiş)
Yapılışı:
Yumurta ve şekeri bir kapta el çırpıcısıyla iyice çırpın. Bu aşamada karışımın renginin açılmasını ve köpüklü bir kıvam almasını sağlayın.
Karışıma tuz ve vanilyayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Unu eleyerek karışıma ilave edin ve karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
Tereyağı ve çikolatayı benmari usulü eritin. Bu işlem için, tereyağı ve çikolatayı bir kaseye alın ve sıcak su dolu bir tencerenin üzerine oturtun. Böylece çikolata ve tereyağı, doğrudan ateşe maruz kalmadan yavaşça eriyecek.
Eriyen çikolata ve tereyağını karışıma azar azar ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Hazırladığınız karışımı yağlı kağıt serili bir borcama dökün. Üzerine kesilmiş çilekleri yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişirme süresi fırından fırına değişebilir, bu yüzden gözlem yaparak pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra brownieyi oda sıcaklığında en az 1 saat dinlendirin. Bu, brownie'nin kıvamının oturması ve daha kolay dilimlenmesi için önemlidir.
Dinlendirdiğiniz brownieyi dilimleyerek servis edin.
Bu çilekli brownie tarifi, tatlı krizleriniz için hızlı ve lezzetli bir çözüm sunarken, çikolatanın ve çileğin eşsiz uyumunu damaklarınıza taşıyacak. 15 dakikada hazır olan bu tarif, ani misafirler için de mükemmel bir seçenek. Şimdi deneyin ve lezzetli bir tatlı deneyimi yaşayın!
