Çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kurabiyeler, şerbet ve kakao ile bir araya geldiğinde ortaya çıkan muhteşem tatla sizleri bekliyor. Bu özel tarif, hem kolay hazırlanışı hem de damakta bıraktığı unutulmaz lezzet ile kısa sürede favoriniz olacak. Şerbetin kakaoyla buluştuğu bu ıslak kurabiye tarifiyle, çay saatlerinizi bir üst seviyeye taşıyacağınızdan emin olabilirsiniz.
Malzemeler:
Kurabiye Hamuru İçin:
Oda sıcaklığında yumuşamış 125 gram tereyağı
1 adet yumurta
½ su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
Şerbeti İçin:
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
Üzeri İçin:
Hindistan cevizi tozu veya Antep fıstığı tozu
Hazırlanışı:
Kurabiye Hamuru Hazırlığı: Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını geniş bir karıştırma kabına alın. Sıvı yağ, yumurta, pudra şekeri, kakao, vanilya ve kabartma tozu ekleyip karıştırın. Ardından unu yavaş yavaş ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Kurabiye Şekillendirme: Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle yuvarlayarak şekil verin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Pişirme: Fırını 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Kurabiyeleri fırına vererek yaklaşık 20 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kürdan testi ile kontrol edebilirsiniz.
Şerbet Hazırlığı: Bir tencereye su ve toz şekeri alıp karıştırın ve kaynamaya başlayana kadar ısıtın. Şeker eriyip şerbet kaynadıktan sonra altını kapatın ve soğumaya bırakın.
Kurabiyeleri Şerbetleme: Fırından çıkan ve ilk sıcaklığı geçmiş kurabiyeleri, şerbetin içine tek tek batırıp hızlıca çevirin. Şerbeti çok fazla çekmemeleri için her kurabiyeyi şerbette fazla tutmamaya özen gösterin.
Sunum: Şerbetlenen kurabiyeleri servis tabağına alın. Üzerlerine hindistan cevizi tozu veya Antep fıstığı tozu serperek servis yapın.
Bu lezzetli ve pratik şerbetli kakaolu ıslak kurabiye tarifi, çay saatlerinizi tatlandıracak ve misafirlerinizin de unutamayacağı bir lezzet deneyimi sunacak. Kakao ve şerbetin muhteşem uyumu, her ısırıkta damaklarda eşsiz bir tat bırakacak.
Eğer kakao sevmiyorsanız, tarifteki kakao yerine portakal veya limon kabuğu rendesi kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, kakaonun tadını daha yoğun hale getirmek isterseniz, normal kakaonun yerine bitter veya dark kakao kullanabilirsiniz.
Islak kurabiye, tek başına mükemmel bir tatlı olmasının yanı sıra çeşitli yiyeceklerle birlikte de harika bir uyum sağlar. Yoğurtlu salata, patatesli börek, sade kek veya yaprak sarması gibi yemeklerle bir araya getirerek, zengin bir menü oluşturabilirsiniz.
Bu tarif, çay saatlerinizin yanı sıra doğum günleri gibi özel günlerde de ikram edebileceğiniz harika bir seçenektir. Hem pratikliği hem de lezzetiyle, herkesin beğenisini toplayacak ve sofralarınıza şıklık katacak. Şimdi bu harika tarifi deneyin ve sevdiklerinizle birlikte keyfini çıkarın. Afiyet olsun!
