Kuru üzüm ve yulafın mükemmel uyumu, çay saatlerinizi süslemeye geliyor! Hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal olan Kuru Üzümlü Yulaflı Kurabiye, pratikliği ve ekonomik malzemeleriyle mutfakta harikalar yaratmanızı sağlayacak. Ev yapımı kurabiyelerin verdiği mutluluğu ve pastane lezzetini bir arada sunan bu tarif, tüm aile bireyleri ve misafirleriniz tarafından sevilecek. İşte, adım adım Kuru Üzümlü Yulaflı Kurabiye tarifi ve bu lezzeti en iyi şekilde nasıl hazırlayabileceğinize dair ipuçları:
Malzemeler:
175 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 çay kaşığı vanilya özütü
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı zencefil
1 paket kabartma tozu
3/4 su bardağı yulaf
1,5 su bardağı un
1 çay bardağı kuru üzüm
Yapılış Aşamaları:
Krema Hazırlığı: Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ve toz şekeri bir kapta kremsi bir kıvam alana kadar çırpın. Bu işlem, kurabiyelerin hafif ve yumuşak olmasını sağlar.
Aromaların Katılışı: Yumurtayı ve vanilya özütünü ekleyerek çırpmaya devam edin. Tarçın ve zencefil gibi baharatlar, kurabiyelere eşsiz bir tat katarken, kabartma tozu kurabiyelerin kabarmasına yardımcı olur.
Kuru Malzemeler: Un, yulaf ve kabartma tozunu karışıma ekleyin. Yulaf, kurabiyelere hem dokusal bir zenginlik katar hem de sağlıklı bir öğün alternatifi sunar.
Kuru Üzümlerin Eklenmesi: Son olarak, kuru üzümleri ekleyip spatula ile nazikçe karıştırarak hamuru tamamlayın. Kuru üzüm, kurabiyelere tatlı bir lezzet ve hoş bir dokunuş ekler.
Şekillendirme ve Pişirme: Hazırladığınız hamuru buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendirin. Bu, hamurun şekillendirilmesini kolaylaştırır. Daha sonra istediğiniz büyüklükte parçalar alıp, şekil vererek pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. 180 derecede 12-15 dakika pişirin.
Soğutma ve Servis: Kurabiyeleri fırından aldıktan sonra, tamamen soğumaları için bir süre bekleyin. Soğuduktan sonra çayın yanında servis edebilirsiniz.
Püf Noktaları:
Kurabiyelerinizi pişirirken fırınınızın sıcaklığını ve kurabiyelerin renk alıp almadığını kontrol edin. Her fırın farklı pişirme süreleri sunabilir.
Kuru üzümleri hamura eklerken, eğer isterseniz, biraz unla kaplayarak da ekleyebilirsiniz. Bu, üzümlerin hamurun içinde eşit şekilde dağılmasını sağlar.
Bu leziz ve pratik Kuru Üzümlü Yulaflı Kurabiye tarifi ile çay saatlerinizi şenlendirin ve sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar geçirin. Hem sağlıklı hem de lezzetli bu kurabiyeler, kısa sürede hazırlanışıyla mutfakta geçirdiğiniz zamanı en verimli şekilde kullanmanızı sağlayacak. Afiyet olsun!
