Karadeniz’in eşsiz lezzetlerinden biri olan Bafra pidesi, artık evinizde de kolayca hazırlanabilir. İşte adım adım Bafra pidesi tarifi: hamurundan iç harcına kadar tüm detaylarıyla bu enfes lezzeti sofralarınıza taşıyın.
Bafra Pidesi Tarifi
Bafra pidesi, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu tarif ile, kendi mutfağınızda Bafra pidesi yapmanın tüm inceliklerini öğrenecek ve misafirlerinizi şaşırtacak enfes bir lezzet hazırlayabileceksiniz.
Evde Bafra pidesi yapmanın püf noktalarını öğrenmek ister misiniz? Bu tarif, adım adım Bafra pidesi yapımını anlatarak, geleneksel lezzeti evinize taşımanıza yardımcı olacak. Hamurundan iç harcına kadar tüm detaylar burada.
Bafra pidesi, Karadeniz mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Bu tarif ile, Bafra pidesini evde kolayca yapabilir ve misafirlerinize harika bir ziyafet sunabilirsiniz. Hamur hazırlığından iç harcına kadar tüm adımları bu tarifte bulacaksınız.
Malzemeler
Hamur için:
2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İç harcı için:
300 gr dana kıyma
3 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
Tarif
İç Harcı Hazırlama:
Kıymayı tencereye alın ve rengi dönene kadar kavurun.
Pembelikler gidince tereyağı ve ince doğranmış soğanları ekleyin ve pişirin.
Altını kapatırken yarım çay bardağı su ekleyin.
Hamurun Hazırlanması:
Bütün hamur malzemelerini bir araya getirerek güzel bir hamur yoğurun.
Hamuru çok fazla dinlendirmeye gerek yok, yirmi dakika yeterli olacaktır.
Pidenin Şekillendirilmesi:
Hamuru küçük bezelere ayırın.
Oklava yardımıyla uzun ve ince açın.
İçine kıymayı koyup, elinizle tamamen kapatın, açık yeri kalmasın.
Pişirme:
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
İnce bir hamur olduğundan çabuk pişecektir.
Çıkar çıkmaz üstüne tereyağı sürün.
Bafra pidesi tarifi ile evinizde hazırlayacağınız bu enfes lezzet, sofralarınızı şenlendirecek. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu pide, misafirlerinize unutulmaz bir tat deneyimi sunacak. Afiyet olsun!
