Evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz ve uzun süre bayatlamayan poğaça tarifini sizlerle paylaşmak istiyoruz. Bu tarif sayesinde, poğaçalarınız uzun süre tazeliğini koruyarak lezzetini kaybetmeyecek. İşte adım adım bayatlamayan poğaça tarifi ve malzemeleri:
Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
Yaklaşık 6 su bardağı un
İç harcı için peynir, zeytin veya istediğiniz diğer malzemeler
Yapılışı:
Bir karıştırma kabında süt, yoğurt, sıvı yağ, yumurta, şeker ve tuzu birleştirin. Ardından instant mayayı ekleyerek karışımı iyice karıştırın.
Yavaşça un ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru iyice yoğurduktan sonra üzerini örtün ve 1 saat kadar dinlenmeye bırakın.
Dinlenmiş hamurdan parçalar alıp yuvarlayın ve istediğiniz iç malzemeleri ekleyin.
Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika, üzerleri kızarana kadar pişirin.
Bu tarif sayesinde hazırladığınız poğaçaları haftalarca tüketebilir, aile üyeleriniz ve misafirlerinizle paylaşabilirsiniz. Hem pratik hem de lezzetli olan bu poğaça tarifi, evdeki herkesin beğenisini kazanacak.
