Tokat’ın Niksar ilçesine Şanlıurfa’dan gelerek yaptığı özel tatlıyı satan Sedat Başkurt, özel tarifiyle dikkat çekiyor. 50. Yıl Mahallesi Cezaevi Kavşağı’nda seyyar arabasında sattığı Susamlı Tatlı, hem göze hem de damaklara hitap ediyor.
Sedat Başkurt, Şanlıurfa’nın zengin mutfak kültürünü Niksar’a taşırken, şehirdeki tatlı severlerin ilgisini çekmeyi başardı. Özel susamlı tatlısı, benzersiz lezzetiyle kısa sürede bölge halkı ve ziyaretçilerin beğenisini topladı. Susamın verdiği yoğun aroma ve tatlı ile buluştuğu bu eşsiz lezzet, Niksar'da bir ilk olma özelliği taşıyor.
Sedat Başkurt, bu işten ekmek parasını kazanıyor. Seyyar arabasında her gün sabah saatlerinden akşam saatlerine kadar tatlılarını sunan Başkurt, müşterileriyle olan samimi sohbeti ve güler yüzüyle de tanınıyor. "Amacım, Şanlıurfa'nın mutfağını burada yaşatmak ve herkese bu lezzeti tattırmak. Aynı zamanda geçimimi sağlıyorum, evime ekmek götürüyorum" diyen Sedat Başkurt, Niksar’ın tatlı kültürüne yeni bir soluk getirmeyi hedefliyor.
Müşteriler, bu özel tatlının lezzetinden oldukça memnun.
