Tokat'ın Zile ilçesini sosyla medya platformunda tanıtan Zile Kültür sayfasında bu kez Zile usülü Gece Simidi paylaşıldı. Yanında çay ve peynirle birlikte simit kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olsa da Zile'de Gece Simidi bir başka.
Mis gibi bol susamlı simit, Türkiye'nin 81 ilinde de severek tüketilen doyurucu bir atıştırmalık. Yapılış şekli itibariyle genellikle fark göstermese de farklı çeşitlerde de sunulabilen simit her yörede bambaşka lezzetli ellerden çıkıyor, günün her saati tercih ediliyor. Tokat'ta da Turhal simidi oldukça bilinir. Ancak Zile'de Gece Simidi diye bir farkı var ki saat tam 00.15'te çıkan sıcacık çıtır çıtır Zile usülü simitler damak çatlatıyor.
Muhabir: Mihriban Koçaker
