Yarın kutlanacak Ramazan Bayramı öncesi Tokat’ın Niksar ilçesinde tatlıcılarda yoğunluk yaşanıyor. Bayram telaşıyla tatlı almak için dükkanlara akın eden vatandaşlar, bu sene alışılmışın dışında bir tercihte bulunuyor. Önceki yıllarda baklava bayram sofralarının vazgeçilmeziyken, bu yıl Niksar’da cevizli paşa sarması tatlısı öne çıkıyor.
Cevizli Paşa Sarması Rağbet Görüyor
Niksar’daki tatlıcılarda gözle görülür bir hareketlilik yaşanırken, Fıstıkçıoğlu Baklavaları Niksar Şubesi’nde çalışan Yemliha Avşar, bu seneki tatlı trendine dikkat çekti. Avşar, “Bu sene cevizli paşa sarması çok rağbet görüyor. Vatandaşlar hem lezzeti hem de fiyatı nedeniyle bu tatlıyı tercih ediyor. Kilogram fiyatı 400 TL’den başlıyor,” dedi.
Fıstıklı Tatlılar Daha Pahalı
Yemliha Avşar, fıstıklı tatlıların fiyatlarının ise 600-800 TL arasında değiştiğini belirtirken, cevizli tatlıların daha ekonomik bir seçenek sunduğunu ifade etti. “Cevizli tatlılar 400 TL’den başladığı için bu sene müşterilerimizin tercihi genellikle bu yönde oldu,” diye ekledi.
Bayram Hazırlıkları Hız Kesmiyor
Niksar’da tatlıcılar, bayram öncesi talebi karşılamak için yoğun mesai harcarken, cevizli paşa sarmasının yükselişi dikkat çekiyor. Vatandaşlar, hem bütçelerine uygun hem de lezzetli bir alternatif arayışıyla bu tatlıya yönelmiş durumda. Bayram sofralarında bu yıl baklavanın tahtını cevizli paşa sarmasının alması, Niksar’da tatlı kültüründe yeni bir sayfa açıyor.
