Tokat, Yeşilırmak Havzası'nın kalbinde yer alarak gastronomi, mimari ve doğal güzelliklerin kucaklaştığı bir kenttir. Halit Sokağı'nın nadide tarihî evleri, etkileyici hanları, otantik Yazmacılar Çarşısı ve UNESCO Dünya Mirası olan Ballıca Mağarası ile Tokat, ziyaretçilere benzersiz bir görsel ziyafet sunmaktadır. Zile Kalesi'ndeki Jül Sezar'ın, Tokat Kalesi'ndeki Drakula'nın ve Selemen Yaylası'ndaki Yavuz Sultan Selim'in tarihî izleri şehri daha da özel kılar. 6000 yıllık bir tarihî mirasa sahip olan Tokat, zengin toprakları sayesinde önemli bir ticaret ve kültür merkezi olmuştur. Türklerin Anadolu'ya gelişlerinden itibaren 900 yıl boyunca kesintisiz mimari eserlerle süslenmiş tek şehir Tokat'tır. Julius Sezar, Zile'de Pontus kuvvetlerini mağlup ederek tarihe "Veni, vidi, vici" sözleriyle damga vurmuştur.
