Tatlı krizleri aniden geldiğinde hızlıca yapabileceğiniz, hem pratik hem de lezzet dolu bir tarifle karşınızdayız: Pişmeyen Fıstıklı Kek! Bitter çikolata, antep fıstığı ve yaban mersiniyle buluşan bu enfes tatlı, kısa sürede hazırlanabilir olmasıyla favoriniz olmaya aday. Her lokmasında farklı bir lezzet deneyimi yaşatan bu tarif, hem göz dolduracak hem de damağınızda unutulmaz bir iz bırakacak.
Bu tatlı, özellikle yoğun tempoda çalışanlar ya da zaman kaybetmeden tatlı hazırlamak isteyenler için birebir! Fırın gerektirmeyen bu tarif, soğuk kış akşamlarında kahve yanında ya da sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir tat olarak sofralarınızı süsleyecek. Kolayca temin edilebilecek malzemelerle hazırlanan bu kek, şık sunumu ve enfes lezzetiyle misafirlerinizden tam not alacak.
Lezzet Dolu Pişmeyen Fıstıklı Kekin Malzemeleri
225 gram bitter çikolata
3 yemek kaşığı krema
4 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
4 yemek kaşığı bal
170 gram yulaflı bisküvi
1/2 su bardağı kabuksuz antep fıstığı
2/3 su bardağı yaban mersini
1 yemek kaşığı kakao (üzeri için)
Pişmeyen Fıstıklı Kek Tarifi Adım Adım
Kek kalıbını hazırlayın: İlk olarak bir kek kalıbını iki kat şeffaf folyoyla kaplayın. Folyolar kalıbın kenarlarından sarkmalı, bu şekilde tatlıyı daha kolay çıkarabilirsiniz.
Çikolatayı eritin: Bitter çikolatayı ufak parçalara bölüp mikrodalgaya dayanıklı bir kaba alın. Mikrodalgada 30 saniyelik aralıklarla çikolatayı eritin. Çikolatanın yanmaması için ara ara karıştırmayı ihmal etmeyin. Eriyen çikolataya yumuşak tereyağı, bal ve kremayı ekleyin. Karışım pürüzsüz olana kadar karıştırmaya devam edin. Gerekirse, çikolatanın tamamen erimesi için mikrodalgada 30 saniye daha ısıtabilirsiniz.
Bisküvi ve fıstık karışımını hazırlayın: Geniş bir kaba yulaflı bisküvileri büyük parçalar halinde kırın. Üzerine kabuksuz antep fıstıklarını ve yaban mersinini ekleyin. Karışıma dikkatlice hazırladığınız çikolatalı eriyiği dökün. Bisküvilerin tamamen parçalanmaması için nazikçe karıştırın.
Keki kalıba yerleştirin: Karışımı hazırladığınız kek kalıbına dökün. Bir kaşığın arkasıyla karışımı bastırarak düzleştirin. Üzerine sarkan şeffaf folyoyla keki tamamen kapatın ve üstüne hafifçe bastırarak düzgün bir hale getirin. Bu işlem, kekin sertleşirken boşluk bırakmamasını sağlayacaktır.
Soğutun: Kekin tamamen sertleşmesi ve lezzetlerin birbirine geçmesi için buzdolabında en az iki saat bekletin. Bu süre zarfında kekin dokusu oturacak ve dilimlemeye hazır hale gelecektir.
Sunuma hazırlayın: Soğuyan keki kalıptan çıkartın ve üzerine kakao serpiştirerek servis edin. Keskin bir bıçak yardımıyla dilimleyin ve afiyetle tüketin! Kalan keki şeffaf folyoya sararak buzdolabında 4-5 gün boyunca taze tutabilirsiniz.
Püf Noktası:
Çikolatayı eritirken dikkatli olun. Mikrodalgada çikolatanın yanmaması için aralıklı ısıtma yapmalı ve sürekli kontrol etmelisiniz.
Karışımı düzleştirirken nazik davranın. Bisküvilerin toz haline gelmemesi için hafif bastırarak karıştırın. Kekin düzgün bir form alması için karışımı iyice düzleştirip bastırmanız önemli.
Tatlı Krizlerine Hızlı ve Lezzetli Bir Çözüm!
Bu tarif, zaman sıkıntısı yaşayanlar için kurtarıcı bir tatlıdır. Fırın kullanmadan, kısa sürede hazırlanan pişmeyen fıstıklı kek, tatlı krizlerinize birebir çözüm sunar. Antep fıstığının çıtır lezzeti, bitter çikolatanın yoğun aroması ve yaban mersininin ferahlatıcı tadı ile birleşen bu tarif, misafirlerinizi de etkileyici bir şekilde ağırlamanızı sağlar.
Kek tarifi hazırlarken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, bisküvilerin tamamen parçalanmaması ve tatlının buzdolabında yeterince soğutulmasıdır. Bu iki püf noktasına dikkat ederek, kusursuz bir lezzet yaratabilirsiniz.
Her Lokmasında Lezzet Şöleni
Pişmeyen fıstıklı kek, tatlı severler için vazgeçilmez bir tarif olacak. Az malzemeyle büyük bir lezzet sunan bu tarif, kahve yanında ya da özel davetlerde şık bir sunumla yerini alabilir. Özellikle tatlı sever çocukların da favorisi olacak bu tatlı, hem pratikliğiyle hem de göz alıcı görüntüsüyle mutfağınızda baş köşede yerini alacak.
