Mayasız Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
, 1 çay bardağı sıvı yağ (oda sıcaklığına gelmiş),
2 tane yumurta (sarısının biri üzerine),
1 paket kabartma tozu,
3 buçuk su bardağı un,
1 tutam susam,
1 küçük boy kase lor peyniri.
Mayasız 5 Dakika Poğaçası Tarifinin Hazırlanışı:
1) Öncelikle yoğurdu, sıvı yağı, unu, kabartma tozunu ve 1 yumurtanın sarısı haricindeki tüm malzemeleri yoğurma kabına alın. Kulak memesi kıvamına gelene dek güzelce yoğurun. Hamura 1 tatlı kaşığının ucu kadar sirke ekleyin. Sirke hamurunuzun daha hızlı kıvam almasını sağlayacak. Aynı zamanda da poğaçanız bayatlamayacak ve kuru olmayacaktır. Hamuru 45 dakika kadar mayalanması için kenara alın.
2) Hamurunuzdan eşit parçalar kopararak poğaçalarınıza elimizle şekil verin. Arasına lor peynirini koyun ve kapayın. Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını ve susamı serpin. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirin. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra sevdiklerinize poğaçalarınızı servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…
