Paçanga böreği, birçoğumuzun kahvaltı sofralarında keyifle tükettiği ve ev yapımı lezzetler arasında özel bir yere sahip olan bir börek çeşididir. İçerisindeki pastırma, kaşar peyniri ve domates kombinasyonuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte size en lezzetli paçanga böreği tarifi:
Malzemeler:
Yarım paket yufka
8 dilim pastırma
200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
2 adet domates
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
Susam (isteğe bağlı)
Yapılışı:
İlk olarak domatesleri ince dilimler halinde doğrayın.
Yufkaları tezgaha serip üst üste koyun ve rulo şeklinde kesin.
Her bir yufka rulosunun üzerine bir dilim pastırma, domates dilimleri ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin.
Ruloları sıkıca sarın ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp isteğe bağlı olarak susam serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Bu pratik tarifle evinizde kolayca enfes paçanga böreği hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!
