Sahrap Soysal’ın Anlatımıyla Tokat’ın Honça Tepsisi

Ünlü yemek uzmanı Sahrap Soysal, Tokat'ın geleneksel mutfak kültürünün simgesi Honça Tepsisi'ni anlatıyor. Selçuklu ve Osmanlı dönemlerinden günümüze uzanan tarihiyle, düğün geleneklerinde önemli bir yere sahip bu eşsiz eserin hikayesine yakından bakın.