☰
Yemek

Osmanlıdan gelen lezzet, Köz ateşinde “Kuzu kelle"

Osmanlı mutfağında da ayrı bir yere sahip olan közde kuzu kelle, Konya’da vatandaşların vazgeçilmez lezzetleri arasında yer almaya başladı. Köz ateşinde 5 saat pişen kuzu kelle, daha sonra sunuma hazır ediliyor.
Abone Ol

Türk yemek kültüründe geçmişi Osmanlı dönemine kadar uzanan ve yörük kültürünün bir lezzeti olan ‘kuzu kelle’ günümüzde de vazgeçilmez haline geldi. 16. yüzyılda Abdal Mehmet Külliyesi’nde okuyan öğrencilere ikram edilen...

HABERİN DEVAMINI OKU