Adana'nın Kozan ilçesinde, bahçelerde kilosu sadece 30 kuruşa kadar düşen limonların aksine, limon kabuklarının kilosunun 17 lira gibi yüksek bir fiyattan satıldığı gözlemlendi. Limon fiyatlarının bu denli düşmesiyle, bazı üreticiler ağaçlarını kesti veya limonları dere yataklarına döktü. Ancak, yaklaşık 4 ton limonu çöpe atmak istemeyen üretici Aysel Kurt, limonların evinin önüne dökülmesini tercih etti. "Çöpe atılmasına vicdanım el vermedi," diyen Kurt, üreticinin emeğinin karşılığını bulması gerektiğini vurguladı. Kurt, limon kabuklarının boya, kozmetik ve ilaç sanayisinde kullanıldığını belirterek, geçtiğimiz sene bu kabukların kilosunun 17 TL'den satıldığını, bu yıl da fiyatların aynı kaldığını söyledi. Limon kabuklarının, limon suyu ve etinden daha değerli olduğunu ifade eden Kurt, bu ürünlerin limonata, limon dondurması ve rendelenmiş kabuk şeklinde dondurma yapımında kullanılabileceğini belirtti. Kurt, limon suyunun hızla bozulduğunu, bu nedenle bir fabrikanın kurulmasının önemli olduğunu dile getirdi.
Kaynak: İHA
