Tokat’ta Erbaa Karayaka Kuzu etinin Tokat İli Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği tarafından tescil ettirilerek Coğrafi İşaret alması üzerine bir lansman gerçekleştirildi.
Hıdırlık Tesislerinde gerçekleştirilen Türk Patent Ve Marka Kurumu tarafından Tokat İli Damızlık Koyun Keçi Yetiştirticileri Birliği adına tescil ettirdiğimiz Tokat Karayaka Kuzu Eti Coğrafi İşaretinin Lansmanında Karayaka Koyun ırkı ve ıslah çalışmaları hakkında bilgiler verilirken artık Karayaka Kuzu etinin Türkiye genelinde tüm Migros mağazalarında satışa sunulması da duyuruldu.
“Beni Hafife Alma” projesi ile Karayaka Koyunu hakkında bilgiler verilen toplantıda konuşmalar yapıldı. Erbaa Karayaka Kuzu Eti Coğrafi İşaretinin 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında, 18.04.2022 tarihinden itibaren korunmak üzere, 19.02.2024 tarihinde tescil edildiği bilgisi verildi.
Kırmızı renkte ve parlak olan Karayaka Kuzu etinin yağ dağılımının yüksek yumuşak ve gurme bir lezzet olduğu belirtildi.
Toplantıya Tokat Valisi Numan Hatipoğlu, Belediye Başkanı Av. Eyüp Eroğlu, Tokat Milletvekilleri Cüneyt Aldemir ve Kadim Durmaz, Tokat İli Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı Turan Saldırıcıer, Migros “Beni Hafife Alma” projesi başkan yardımcısı Erkan Gürkan, Migros Tic. A.Ş Pazarlama Grup Müdürü Engin Tuncer ve sivil toplum kuruluşları katıldı.
3 buçuk yıllık sürecin ardından coğrafi işaret alındı
Tokat İli Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı Turan Saldırıcıer, “Türk Patent Ve Marka Kurumu tarafından Tokat İli Damızlık Koyun Keçi Yetiştirticileri Birliği adına tescil ettirdiğimiz Tokat Karayaka Kuzu Eti Coğrafi İşaretinin Lansman programına hoş geldiniz. Bu 3 buçuk yılı bulan zamanda Tokat Karayaka Kuzusunun Coğrafi İşaretini alabilmek İçin mücadele veriyoruz. Bu işin lansmanı kısa sürede bitecek ama bu süreçlerden kolay geçmedik. Bu süreç boyunca emeğini ve bilgisini esirgemeyen sayın Valimize, sayın milletvekillerimize, sayın belediye başkanımıza, ıslah projesi liderimiz Doç. Dr. Emre Şirin’e, Ziraat mühendisi aynı zamanda birlik personelim olan Orhan Güldiken’e hepinizin huzurunda teşekkür ediyorum. Bu ay yaptığımız çalışmaların neticelerini aldığımız ay oldu. Coğrafi işaretimizin yanı sıra Çamlıbel’de bulunan Milli Emlak Genel Müdürlüğü”nden irtifak hakkını aldığımız üzerine Türkiye’nin ilk damızlık koç teke üretim tesisini yaptığımız 50 dönüm üzerine 2 bin metrekare kapalı alanı olan araziyi birliğimize satın aldık. Tokat’ımıza ve ülke hayvancılığına hayırlı olsun” dedi.
Vali Hatipoğlu: Karayaka koyununun hikayesini anlatacağız
Tokat Valisi Numan Hatipoğlu da Karayaka koyununun hikayesini anlatmanın önemine değinerek bu anlamda Migros tarafından bunun pazarlama stratejisi haline getirilmesinin önemli olduğunu ifade etti. Tokat’ın Karadeniz kuşağında olması nedeniyle müthiş bir doğaya sahip olduğunu belirten Vali Hatipoğlu, “Bu zenginliğin değer olarak ortaya çıkması büyük bir önem taşımakta. Tabi biz, daha önce başlayan ‘Köyümde Yaşamak İçin Bir Sürü Sebebim Var’ Projesi de dahil olmak üzere yeter ki vatandaşımız istesin, biz de önündeki engelleri kaldıralım diye tarım politikamızı, Tarım ve Hayvancılık Bakanlarımızın hedefleri doğrultusunda hem de ilimizin gelişim stratejileri doğrultusunda geliştirmeye çalışıyoruz” diye konuştu.
Başkan Eroğlu: Tokat’ın büyümesi en önemli hedefimiz
Tokat Belediye Başkanı Eyüp Eroğlu, Tokat bizim hayalimiz, Tokat bizim sevdamız, Onun için bizim için, hepimiz için Tokat'ın büyümesi, gelişmesi, katma değerinin artması, Tokat'ın hem kendi ekonomisine hem de Türkiye ekonomisine sağlayacak katkılar bizim için en önemli hedeflerden biri. Bugün başta gastronomisi yine derin tarihi bu şehri bu şehir yapmıştır. Tokat'la ilgili ne deriz? Tokat'ın kebabı meşhurdur deriz. Tokat'ın yazması meşhurdur. Tokat'ın yaprağı meşhurdur. Daha birçok şey söyleyebiliriz. Bunlardan bir tanesi de Tokat'ın Karayaka Koyunu. Bizim o eşşiz lezzete sahip kebabımız Karayaka Kuzusu olmadan olmaz” dedi. Eroğlu coğrafi işaret alan Karayaka kuzusunun Migros gibi Türkiye’nin önemli bir pazarlama şirketinin raflarında yer almasının önemli bir imza olduğunu ifade etti.
Milletvekilleri Kadim Durmaz ve Cüneyt Aldemir de birer konuşma yaparak Karayaka Kuzusunun bu coğrafya için öneminden bahsederek alınan coğrafi işaretin ve bu topraklardan doğan bir markanın Migros gibi Türkiye7nin her yerinde satışa sunulmasından duydukları mutluluğu ifade etti.
