Tokat, son teknoloji kullanılarak dört farklı meyve ve sebze kurutma teknolojisiyle donatılacak dört yeni fabrika ile bereketlenmeye hazırlanıyor. Toplamda 75 milyon dolar yatırım maliyeti öngörülen bu tesislerin 2024 yıl sonuna kadar tamamlanması planlanıyor. Pandemi sonrası artan kurutulmuş meyve ve sebze ihtiyacına cevap verecek olan bu tesisler, geleneksel kurutma yöntemlerini modern teknoloji ile birleştirerek büyük miktarlarda üretim yapacak.
Teknoloji ve Çeşitlilik
Bu fabrikaların üçü Niksar Organize Sanayi Bölgesinde (OSB) yer alırken, bir diğeri ise Niksar Tarım ve Hayvancılık Bölgesi'nde Kelkit Çayı kenarında konumlanacak. Fabrikalar, toplam 9.600 metrekare kapalı alana sahip olacak ve yıllık 8.708 ton kurutulmuş meyve ve sebze üretim kapasitesine ulaşacak. Vakum Kurutma teknolojisi, Türkiye'de ilk kez Tokat'ta kullanılacak.
İstihdam ve Eğitim Olanakları
Projeler, doğrudan ve dolaylı olarak 2500 kişilik istihdam sağlayacak. KUYUMX Teknoloji Gıda AŞ Yatırım Grupları Kurumsal İletişim Müdürü Duhan Baştürk; Niksar’da faaliyete geçecek tesislerde istihdam edilmek üzere 18-35 yaş arası çalışanlara ihtiyaç duyulacağını belirterek “Ziraat, gıda, makine mühendisleri ve teknikerleri istihdam edilecek, Ayrıca Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi ile de koordineli şekilde ilerlemeyi planlıyoruz.” dedi.
Dünyaya Açılan Kapı: İhracat ve Ürün Çeşitliliği
Kurutulmuş meyve ve sebze sektörü, Türkiye'nin tarımsal üretiminin güçlü alanlarından biri olarak kabul ediliyor. Tokat'tan elma, vişne, çilek, armut, mandalina ve domates gibi ürünlerin kurutulması planlanmakta. Üretilen ürünler, Avrupa ve Amerika başta olmak üzere dünya genelindeki pazarlarda yerini alacak.
Lokal ve Global İş Birlikleri
Yatırımcılar, Tokat Milletvekilleri ve yerel yöneticiler ile yapılan istişarelerin ardından, il ve ilçe tarım müdürlükleri, ziraat odaları ve muhtarlarla koordineli şekilde hareket edilmesi planlanıyor. Tesisler, bölge ekonomisine olduğu kadar sosyal ve kültürel alanda da katkı sağlamayı hedefliyor.
