Okulda geçirilen saatler, çocukların günlük enerji ve besin ihtiyaçlarının büyük bir kısmını karşıladığı zaman dilimine denk geliyor. Bu nedenle, beslenme çantasının içeriği, çocuğun genel sağlığına direk etki ediyor. Ayrıca, okulda tüketilen yiyecekler, çocuğun beslenme alışkanlıklarını, ileri yaşlarda ne tür yiyeceklere yöneleceğini ve genel sağlık durumunu etkileyebiliyor.
Sağlıklı bir beslenme çantasının içerisinde neler olmalı?
1. Protein Kaynakları: Tam tahıllı ekmek arasına konulmuş hindi, tavuk veya peynir gibi protein kaynakları.
2. Meyve ve Sebze: Taze meyve veya küçük bir kutu doğal meyve suyu, salata ya da sebzeler.
3. Süt Ürünleri: Süt, yoğurt veya peynir.
4. Tam Tahıllar: Tam buğday ekmeği, kahverengi pirinç veya tam tahıllı bir bar.
5. Su: Yeterli miktarda su tüketimi çocukların konsantrasyonunu artırabilir.
Sağlıklı beslenme hakkında bilgi sahibi olan çocuklar, lezzet veya görüntüden çok besin değeri açısından daha bilinçli seçimler yapar. Okulların da bu bilinci artırmak adına derslerde sağlıklı beslenme hakkında bilgilendirme yapması, besinlerin faydalarını ve zararlarını anlatması büyük bir öneme sahip.
Besin gruplarını açıklamak gerekirse;
Grup: süt, yoğurt, peynir gibi süt ürünleri,
Grup: et, tavuk, balık, yumurta ve kurubaklagiller,
Grup: sebze ve meyveler,
Grup: ekmek, bulgur gibi tahıl ürünleri yer almaktadır. Bunlara ek olarak tabii ki sağlıklı yağlar da beslenme için önemlidir.
Beslenme çantası için örnek alternatifler;
Dil peynirli tost, haşlanmış yumurta, salatalık, zeytin, kuru kayısı
Sebzeli börek, ayran, elma, ceviz
Peynirli pankek, süt, muz, fındık ezmesi
Tavuklu sandviç, salatalık, domates, şekersiz meyve kompostosu
Peynir, zeytin, ekmek, domates, biber, meyveli kefir
Kıymalı börek, salatalık, marul, ayran, Medine hurması
Peynirli sandviç, domates, dereotu, ev yapımı meyve suyu, fındık
Ev yapımı cevizli kek, süt, taze meyve, leblebi
Ev yapımı patatesli poğaça, salatalık, marul, ayran, kuru üzüm
Ton balıklı sandviç, marul, domates, taze meyve, badem
Simit, peynir, salatalık, biber, süt
Okul yemekhanesinden besleniliyorsa dikkat edilmesi gerekenler;
Yemekhanede çocuklar için hazırlanan menünün beslenme uzmanı ve sağlıklı beslenme konusunda bilgili olan bir ekip tarafından hazırladığından emin olun,
Planlanan menünün çocukların ihtiyaçlarını karşılayacak yeterlilikte ve dört besin grubunu da dengeli bir şekilde içeriyor olmasını gözetin,
Menüde işlenmiş ürünlerin, şeker ve yağ oranı yüksek sağlıksız besinlerin bulunmamasına dikkat edin,
Vitamin deposu taze meyve ve sebzelerin mevsime uygun programlama ile çocukların menülerinde bulunmasına özen gösterin.
Seçenekli bir yemek programı varsa çocukların doğru seçimler ve kombinasyonlar oluşturmaları için destek sağlayın.
Çocuklarınız için beslenmenin yanı sıra su tüketimi ve fiziksel aktivitenin önemine dair bilgiler vererek faydalı alışkanlıklar kazanmasını destekleyin.
Sonuç olarak, çocukların sağlıklı beslenme alışkanlıklarını kazanmaları için hem ebeveynlerin hem de öğretmenlerin aktif rol oynaması gerekiyor. Ebeveynlerin, çocuklarını sağlıklı yiyeceklerle tanıştırmaları, öğretmenlerin ise bu konuda bilgi verici dersler hazırlamaları, çocukların gelecekteki sağlıklı yaşamları için büyük bir yatırım olacaktır.
