Yaz aylarını yaşadığımız süreçte özellikle çocukların büyük ilgi gösterdiği dondurma sezonu son sürat devam ediyor. Tokat'ta bunaltıcı seviyeye ulaşan hava sıcaklıkları, vatandaşlara zor anlar yaşatıyor. Termometrelerdeki sıcaklıklar 40 dereceye kadar yükselince; vatandaşlar serinlemek için dondurmacılara akın etti.
3 kez Afrika üzerinden ve 1 kez de Basra üzerinden gelen, 4. kez de Afrika üzerinden gelmesi beklenen sıcak hava dalgası dolayısı ile vatandaşlar yaz mevsiminin serinleticisi olan dondurmalara akın ediyor. Tokat’ta oluşan sıcak havalar ile birlikte dondurma satışları da arttı. Her mevsim tüketilebilen yiyecekler arasında yer alan dondurma sıcaklıkların arttığı bu günlerde en çok tercih edilen yiyecekler arasında yer alıyor. Sadesinden kakaolusuna, çileklisinden karamellisine, kavunlusuna kadar birçok çeşidi bulunan dondurmaya vatandaşlar yoğun ilgi gösteriyor.
Türkiye'nin en meşhur dondurmaları arasında yerini alan ve Dünya'da ise Roma dondurması ile yarışan Kahramanmaraş Dondurması'nı Tokat'a taşıyan 18 yıllık dondurma ustası Recep Beşen talebe yetişmekte zorlandığını belirtti. Recep Beşen"Aslen Kahramanmaraşlıyım. 6 Şubat'ta yaşanan "Asrın Felaketi"nden sonra iş yerim yıkılınca Tokat'a geldim. Kahramanmaraş’ın dünyaca ünlü lezzeti olan Maraş Dondurmasını Tokat'a getirdim.18 yıldır bu mesleği yapıyorum. Dondurmalarımızı keçi sütünden yapıyoruz. Havaların aşırı sıcak gitmesi ile birlikte işlerimiz hareketlendi. Akşamüstü saatlerinden gece 12'ye kadar işlerimiz daha da yoğun oluyor. Sıcaktan bunalan vatandaşlar serinlemek için çeşitli çareler arıyor. Bunlardan biri de dondurma oluyor. Zaten bu aylarda dondurma satışları iyi oluyor ama havaların mevsim normallerinin üstünde seyretmesiyle satışlar daha da arttı"şeklinde konuştu.
HABER: Hami İşler
