Kahve severler buraya! Tatlı krizlerinize lezzetli bir çözüm sunan, her ısırıkta ağızda dağılan Türk kahveli kurabiye tarifi ile karşınızdayız. Türk kahvesinin benzersiz aromasıyla harmanlanan bu kurabiyeler, hem lezzetiyle hem de bayatlamadan uzun süre taze kalmasıyla çay saatlerinize keyif katacak. Kolay yapımıyla da mutfağınızda harikalar yaratabileceğiniz bu tarif, kahve ve tatlı tutkunları için mükemmel bir alternatif. İşte adım adım Türk kahveli kurabiye yapımı!
Malzemeler:
250-300 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
100 gram pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
60 gram nişasta
2 yemek kaşığı Türk kahvesi
1 yumurta
1 paket vanilya
500 gram un
1 paket kabartma tozu
Üzeri için:
3 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı tarçın
Türk Kahvesi Aromalı Bayatlamayan Kurabiye Tarifi:
1. Hamur Hazırlığı
Oda sıcaklığındaki tereyağını karıştırma kabına alın. Üzerine sıvı yağı, yumurtayı, pudra şekerini ve vanilyayı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
2. Kuru Malzemeleri Ekleyin
Hazırladığınız karışıma nişasta, un, kabartma tozu ve Türk kahvesini ekleyin. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Un miktarını hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz; hamurunuz ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır.
3. Şekil Verin
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayarak şekil verin. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
4. Pişirme
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, kurabiyeleri yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafifçe kızarmaya başladığında fırından çıkarabilirsiniz. Fırından çıkan kurabiyelerin biraz dinlenmesi için birkaç dakika bekleyin.
5. Üzeri İçin Tarçın ve Pudra Şekeri
Kurabiyeler pişerken, bir kasede pudra şekeri ve tarçını karıştırın. Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra henüz sıcakken bu karışıma bulayın ve tekrar tepsiye dizerek soğumaya bırakın.
6. Muhafaza Edin
Kurabiyelerinizin uzun süre taze kalması için hava geçirmeyen bir kavanozda muhafaza edebilirsiniz. Bu sayede kurabiyeleriniz bayatlamadan lezzetini korur.
Neden Türk Kahveli Kurabiye?
Bu kurabiyeler, Türk kahvesinin eşsiz aromasını her ısırıkta hissettiren, ağızda dağılan dokusuyla lezzet dolu bir tatlı seçeneği sunuyor. Türk kahvesi ile tatlandırılan bu kurabiyeler, çay saatlerinizi daha keyifli hale getirecek ve tatlı krizlerinize kusursuz bir çözüm olacak. Hem misafirlerinize sunabileceğiniz hem de günlük olarak keyifle tüketebileceğiniz bu tarif, ev yapımı tatlıların yeni yıldızı olmaya aday!
Türk kahveli kurabiye, hem pratik yapımı hem de uzun süre taze kalmasıyla öne çıkar. Bayatlamayan yapısı sayesinde, kurabiyeleriniz haftalarca taze kalarak lezzetini ilk günkü gibi korur. Bu nedenle, büyük miktarlarda hazırlayıp kavanozlarda saklayarak uzun süre keyifle tüketebilirsiniz.
Püf Noktaları:
Tereyağı Oda Sıcaklığında Olmalı: Tereyağının oda sıcaklığında olması, hamurun daha kolay şekil almasını sağlar.
Un Miktarına Dikkat: Un miktarını kontrollü bir şekilde ekleyin. Hamurun kıvamı ele yapışmayan, yumuşak bir dokuya sahip olmalıdır.
Tarçın ve Pudra Şekeri: Kurabiyeler henüz sıcakken tarçın-pudra şekeri karışımına bulamak, bu kurabiyelere ekstra bir lezzet katacaktır.
Sonuç
Türk kahveli kurabiye tarifi, hem lezzeti hem de bayatlamayan yapısıyla mutfağınızın yeni favorisi olacak. Her ısırıkta Türk kahvesinin o eşsiz aromasını hissedecek, çay saatlerinizi daha keyifli hale getireceksiniz. Bu kolay ve pratik tarifle tatlı krizlerinize çözüm bulabilir, misafirlerinize unutulmaz bir ikramda bulunabilirsiniz. Hemen deneyin ve bu eşsiz lezzeti sevdiklerinizle paylaşın!
