Günün menüsü Tarhana çorbası

TARHANA ÇORBASI TARİFİ
Tarhana çorbası malzemeler

3 yemek kaşığı toz tarhana
1 çorba kaşığı salça (domates ve biber)
1 çorba kaşığı tereyağı
3 diş sarımsak
Tuz
1 çay kaşığı kırmızı biber

TARHANA ÇORBASI YAPILIŞI

1 çorba kaşığı tereyağı tencereye alıp, eritin.
1 çorba kaşığı salçayı tencereye ekleyip yağda kızdırın.
3 diş sarımsağı ince ince içerisine doğrayın (sarımsağın ağza gelmesini istemiyorsanız rendeden geçirin).
5 su bardağı suyu ilave edin.
Başka bir kabın içinde de, 1 su bardağı suya, tarhanayı ekleyip karıştırın.
Kaynamakta olan tencerenin içine bu karışımı ilave edin.
15-20 dakika pişirin.
Üzerine pul biber serperek servis edebilirsiniz.