Damla sakızının eşsiz kokusunu ve aromatik tadını sevenler için harika bir tarifle karşınızdayız: Damla sakızlı kurabiye! Çayın yanında mükemmel bir eşlikçi olan bu kurabiyeler, kolayca bulunabilen malzemelerle hazırlanıp çay saatlerinize lezzet katacak. Ağızda dağılan kıvamı ve damla sakızının kendine has ferahlatıcı aromasıyla, bu kurabiyeler hem sizin hem de misafirlerinizin favorisi olacak.
Damla Sakızlı Kurabiyenin Hazırlanışı
Ege mutfağının ferahlatıcı ve mis kokulu lezzetlerinden biri olan damla sakızlı kurabiye, kolay yapımı ve hafif tadıyla sofralarınıza tatlı bir dokunuş katıyor. Damla sakızının eşsiz lezzeti, tereyağı ve pudra şekeriyle birleşerek ağızda dağılan yumuşacık bir kurabiye deneyimi sunuyor.
Malzemeler:
2 su bardağı un
125 gram tereyağı veya margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı nişasta
½ çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı damla sakızı
½ paket kabartma tozu
Yapılışı:
Yoğurma kabına tereyağı ve pudra şekerini koyup iyice karıştırın. Karışımın pürüzsüz olması için bu aşamada dikkatli olun.
Nişasta, kabartma tozu ve damla sakızını ekleyin. Ardından unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamurdan minik yuvarlaklar yaparak şekil verin ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 15 dakika (kontrollü olarak) hafif renk alana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp kurabiyelerin biraz soğumasını bekleyin ve servis edin.
Nefis Bir Lezzet: Damla Sakızlı Kurabiye
Bu tarif, damla sakızının kendine has aromasını sevenler için idealdir. Ağızda dağılan yumuşacık dokusu ile damla sakızlı kurabiye, misafirlerinize şık ve lezzetli bir ikram olacaktır. Yapımı kolay olan bu kurabiye, çay saatlerinize ve tatlı krizlerinize harika bir çözüm sunar.
Damla Sakızlı Kurabiyenin Püf Noktaları:
Damla sakızını ezerek hamura eklerseniz aroması daha belirgin hale gelir.
Kurabiyeleri fazla pişirmemeye özen gösterin; hafif renk aldıklarında fırından çıkarın, böylece ağızda dağılan kıvamı yakalayabilirsiniz.
Bu kolay ve pratik tarif ile mutfağınızdan yayılan mis gibi kokular, hem sizi hem de sevdiklerinizi mutlu edecek. Damla sakızlı kurabiye, çay saatlerinizin vazgeçilmezlerinden biri olmaya aday!
