Tokat'ta turşuluk ve kurutmalık ürünler pazar tezgâhlarını süslerken, kış dönemine hazırlık yapmaya şimdiden koyulan vatandaşların biber çeşitlerine ve salatalığa rağbet gösterdiği görüldü. Pazar esnaflarından Ahmet Seyrekoğlu vatandaşların turşuluk ve kurutmalık malzeme alışverişinde hareketlilik kazandığını belirterek, bu yıl biber çeşitleri ile salatalığa ilginin olduğunu ifade etti.
BİBER ÇEŞİTLERİ GELDİĞİ GİBİ BİTİYOR,SALATALIĞA TALEPTE YETİŞİLEMİYOR
Ahmet Seyrekoğlu "Çiftçilik yapıyorum. Hem kendimiz üretip hem kendimiz satıyoruz. Aslen Artvin'liyim ama doğma büyüme Tokat. Babadan gelen mesleği sürdürüyorum. 10 senedir bu işin içerisindeyim. Şu an salatalık kg fiyatı 20 lira. Havalar soğuduğu için birde üretim az,talep çok. Patlıcan'da aynı şekilde kg fiyatı 20 tl. Domates 10 lira ama iki haftaya kalmaz o da pahalanır. Şu an domateste talep fazla yok, salatalığa talep çok. Kış sezonuna gireceğimiz için kışlık ürünler çok satılıyor şu sıralar. Özellikle biber, kıl biber, tatlı biber, yerli biber, dolmalık biber geldiği gibi bitti"ifadelerine yer verdi.
