Beyin sağlığına katkı sunarak hafızayı güçlendirme etkisi bulunan ceviz aynı zamanda kalp sağlığını korur, omega-3 yağ asitleri ve antioksidan içermesiyle yüksek oranda vitamin ve mineral sağlar. Kanser savaşçısı olmasıyla bilinen ceviz kilo kontrolü sağlar, aynı zamanda diyabet tedavisinde de tüketilebilir.
Beynimiz üzerindeki etkisi
Beyin gelişimi, yapısı ve fonksiyonlarının korunması için çok önemlidir. Cevizin yapısındaki bazı biyoaktif bileşiklerin, beyin hücrelerine koruyucu etki gösterir. Meyveler arasında gümüş iyon içeren tek besin cevizdir. Gümüş iyonuna ihtiyaç duyan tek organımız beyindir.
Zihin yorgunluğunu giderir
Ceviz; fosfor, kalsiyum, potasyum ve demir açısından zengin bir besin maddesidir. Dolayısıyla zihin yorgunluğunu giderir, kemik ve dişleri güçlendirir.
Zeka gelişimine katkı sağlar
Cevizin içindeki omega 3, daha iyi düşünebilme, zihinsel fonksiyonların işlevselliğinin artırılması, zeka geliştirme, egzama ve sedef hastalığı türü hastalıklarda oldukça faydalıdır.
