Akşam yemeklerinde hafif ama lezzetli bir seçenek arayanlar için Fırında Kaşarlı Mantar Graten tarifi ideal bir tercihtir. Mantarın doğal lezzeti ile kaşar peynirinin sıcak ve eriyik dokusu, fırında mükemmel bir uyum yakalar. Bu tarif, kısa sürede hazırlanabilen ve sofralarınıza şıklık katacak sağlıklı bir alternatif sunuyor. Hem ana yemek olarak hem de mükemmel bir aperatif olarak servis edebileceğiniz bu yemek, herkesin beğenisini kazanacak.
Fırında Kaşarlı Mantar Graten Tarifi
Malzemeler:
400 gram kültür mantarı
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
Karabiber
Kırmızı toz biber
Kekik
Pulbiber
Tuz
Kaşar peyniri rendesi
Hazırlık ve Pişirme Aşamaları:
Mantarların Hazırlanışı: İlk olarak mantarları temizleyip sapları ile birlikte iri parçalar halinde doğrayın. Bu adımda mantarların suyunu fazla kaybetmemesi için dikkatli olun.
Soteleme: 1 yemek kaşığı dolusu tereyağını tavaya alın ve tereyağı eriyince doğradığınız mantarları ilave edin. Mantarları orta ateşte 5-6 dakika soteleyin. Mantarlar suyunu salıp yeniden çekene kadar soteleme işlemine devam edin. Tuz ve baharatlarla mantarları lezzetlendirin. Karabiber, kırmızı toz biber, kekik ve pulbiberi damak zevkinize göre ekleyin.
Fırınlama: Sotelediğiniz mantarları güveç kaplarına veya ısıya dayanıklı bir fırın kabına alın. Güveç kapları, yemeğin lezzetini artırmak için mükemmel bir seçimdir. Mantarların üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Küçük tereyağı parçalarını ekleyerek fırın kabını önceden ısıtılmış fırına yerleştirin.
Son Dokunuş: Kaşar peyniri eriyip üzeri güzelce kızarana kadar fırınlayın. Peynirin altın rengine dönüştüğünü gördüğünüzde, yemeğiniz servise hazır demektir. Fırından çıkardıktan sonra sıcak servis yapın.
Bu nefis Fırında Kaşarlı Mantar Graten tarifi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir akşam yemeği arayanlar için mükemmel bir alternatif sunuyor. Mantarın doğal aroması ve kaşar peynirinin kremalı dokusu, her lokmada sizi etkileyecek. Bu tarifi mutlaka deneyin, sevdiklerinizle paylaşın ve sofralarınızı zenginleştirin. Afiyet olsun!
