Türk mutfağının en sevilen ve geleneksel lezzetlerinden biri olan lahana sarması, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Özellikle kış aylarında sıkça tüketilen bu lezzetli yemeği evinizde kolayca yapabilirsiniz. İşte size nefis bir lahana sarması tarifi:
Malzemeler:
Beyaz lahana
Kıyma
Pirinç
Soğan
Domates salçası
Zeytinyağı
Limon suyu
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Beyaz lahanaları kaynar suda haşlayın ve yapraklarını tek tek ayırın.
Kıymayı bir kaseye alın ve içine ince doğranmış soğanı, yıkanmış pirinci, domates salçasını, zeytinyağını, limon suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.
Lahanaların içine hazırladığınız iç malzemeyi koyarak sarmaya başlayın.
Sardığınız lahana sarmalarını geniş bir tencereye dizin.
Üzerlerine su ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısıp kapağını kapatın ve pişmeye bırakın.
Lahana sarmalarını servis yaparken yanında yoğurt ve limonla servis edebilirsiniz.
Bu tarifle evinizde geleneksel bir lezzet olan lahana sarmasını kolayca yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!
